魚沼産コシヒカリ さよなら夢の超特急

生産年 令和2年度産 生産地 新潟県小千谷市岩沢（魚沼地方） 名称 精米 品種 コシヒカリ 使用割合 単一原料米 内容量 5kg袋×10回 精米年月日 注文後に精米 賞味期限 精米後約1ヶ月 生産者 佐藤 敏明 生産形態 特別栽培 ※ご購入前に必ずお読みください。

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山間の棚田にて栽培された新潟県認証の特別栽培米、丹精込めて育まれた日本一の魚沼産コシヒカリ。

魚沼産コシヒカリ「魚沼の逸品」は、平地に比べ昼夜の温度差が大きい、山間地の棚田にて育てられました。

この恩恵を受け糠（ぬか）の層が胚乳部に入り込んで、うまみ成分のもとアミノ酸が多いのが特徴です。

噛みごたえ、粘り、歯ざわりの感触が平地のお米より優れております。

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